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金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐

本着传承不守旧、创新不忘本的思维服务顾客

2023/01/30   维加斯新闻报
金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
「金元宝厨坊」老板Kevin Wu(左二)和Gold Coast高管在餐厅前合影。

        △黄金海岸赌场酒店(Gold Coast Hotel & Casino)内,一向为华人所钟爱的中式著名餐厅「金元宝厨坊」(Ping Pang Pong)。在老板Kevin Wu的悉心经营之下,生意红红火火,经常都是高朋满座,需要排队才能享受到美食。
    「金元宝厨坊」除了中午的饮茶,品种多样,颇受好评,晚餐粤式大菜也为饕客青睐。为了迎接兔年的来临,「金元宝厨坊」依例推出年节吉庆佳肴,包括:发财好市(香芋发菜扣蠔豉)、生财就手(南乳花生炆猪手)、财源滚滚(冰糖红烧大圆蹄)、大展宏图(金满胜意八宝鸭)、瑞气吉祥(海味喜福御膳煲)、福星高照(XO红花蚌海蜇头)、富贵盈余(韭黄骨香龙利球)、锦绣前程(雀巢鲜鲍片田鸡)、步步高升(酱爆年糕大肉蟹)、连旺时盛(南乳腐包精品斋)、年年有余(椰汁双锦鲤布甸)、黄金万两(金元宝金砖年糕)。   
    主厨曾令权表示:「金元宝厨坊」系本着传承不守旧、创新不忘本的思维来服务顾客。他强调,「我们餐厅的功能表已经很齐全了。一些餐馆不卖处理起来很麻烦的菜品,我们这里都有」。比如:生炒猪肚尖,因为炒一碟猪肚尖,需要大概四到五个猪肚前面最嫩的尖才够用,需要清除外皮改花刀,处理起来也是很繁琐的。至于新年菜,除了最基本的发财蠔豉、红烧圆蹄、南乳猪手、骨香龙利,以及斋菜之外,每年都会在加多几个比较创新或者经典的菜式。以满足顾客的口味。
    据了解,「金元宝厨坊」在网路上的评价也非常高,受到很好的点评。此外,在2013年开始则被旅游杂志Travel + Leisure Magazine评选为Top 10 在美国必吃的中式餐厅,也曾经多次被Las Vegas Review-Journal读者投票选为Las Vegas最好吃的亚洲餐厅。可见其受欢迎的程度。
    而「金元宝厨坊」港式饮茶,更是非常道地,诸如:鼓汁排骨,味道极佳,肉蒸的软,很好入口。烧卖、虾饺、肠粉、海蜇皮、芥兰,都是客人称赞的点心。而点心价格更是很实惠。
    「金元宝厨坊」不但口味极佳,用餐环境也非常令人满意。整间餐厅布置的具中国风味,用木头以及红灯笼让整个餐厅充满了中国风的古色古香,搭配明亮的灯光,让人觉得用餐环境非常的舒服,而座位宽敞,整体环境整洁明亮。确实是用餐的好地方。
    金元宝厨坊在Gold Coast一楼,地址:4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103,电话 :702-367-7111。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
(左起)Ping Pang Pong大厨曾令权、经理Krysty、Tracy。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
大展宏图(金满胜意八宝鸭)。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
财源滚滚(冰糖红烧大圆蹄)。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
发财好市(香芋发菜扣蠔豉)。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
富贵盈余(骨香龙利球)。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
生财就手(南乳花生炆猪手)。

金元宝厨坊 菜式多样口味佳 饕客青睐
连旺时盛(南乳腐包精品斋)。


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