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维加斯台联会举办美食厨艺讲座

2013/05/21   维加斯新闻报
特约记者John Shi/采访报导

    ５月２０日下午，拉斯维加斯台湾同乡联谊会在旧金山经文处和侨委会湾区华侨文教服务中心指导下，举办了一场“台湾美食厨艺讲座”。
专程从台湾来北美美西巡回示范的潘盟仁和骆进汉两位厨艺大师为近百位来宾祥细讲解并演示了经典台湾美食“台南虾卷”、“担仔面”、“炸盐酥鸡”和“台式芋头糕”的烹饪方法，让大家当场品尝到了正宗、精致的台湾美食。来宾反应热烈，还踊跃提问，一些西方文化族裔的来宾纷纷全程录像，让人皆感满意而归。
出席讲座的湾区侨教中心苏上杰副主任，特别强调举办台湾美食讲座的意义在于向世界介绍台湾美食文化和让乡亲尝到正宗家乡美味。他感谢拉斯维加斯台湾同乡联谊会会长刘庆芬，秘书长张晓琴为本次活动周到细致的组织安排，还为她们授証颁奖。
本次台湾美食厨艺讲座的成功举办，为拉斯维加斯华人社区的文化生活增添了新的元素，受到众人交口称赞。

维加斯台联会会长刘庆芬(左二)，秘书长张晓琴(左一)和潘盟仁、骆进汉两位厨艺大师合影。右一为湾区侨教中心副主任苏上杰。