位於沙默林的陽光海岸賭場(Sun Coast Casino),於21日下午為新開幕的中式彭祖(PENG ZU)餐廳,舉行一場隆重熱鬧舞龍舞獅的開幕儀式。 博伊德集團創辦人博伊德先生 (William S. Boyd)和集團副總裁(Ms.Marianne Boyd Johnson) 和副總裁(William R. Boyd)及陽光海岸賭場總經理Andre Filosi是主持開幕儀式的貴賓,另外亞商會(ACC)和亞裔發展協會(ACDC)的會友,也是主要賀客。 彭祖餐廳經理Ching Maragos提到此中式餐廳為何取名為(彭祖)她說:彭祖是中國傳奇式的長壽人物,據說他從中國商朝生活了800多年,他因懂得運用自然飲食,並以草藥來增加營養,他因烹飪出色的湯而聞名於世。中國人認為彭祖的長壽,身體健康都歸功於他的飲食,他的生活方式強調冥想。他被視為氣功的先驅之一。今後,居住在沙默林週邊地區的民眾,又多了一處品嘗中式美食的好去處。 彭祖生活和去世的地方被稱為彭山(Peng Peng,彭山),從該縣命名(在中國四川省)。他的神社,墳墓和雕像都保存在彭山縣。每年都有一個彭祖節,讓人們尊重他的遺產,祈求更健康,更快樂,更長久的生活。他的照片掛在全國各地的房子裡,是老年人流行的生日禮物。 所以陽光海岸賭場(Sun Coast Casino)的中餐廳取名彭祖餐廳,是希望來到彭祖餐廳的客人,吃得健康長壽。 開幕儀式有祥獅採青好彩頭,採到的大白菜丟到賓客的身上,惹得貴賓們樂得哈哈大笑,之後賓客們紛紛享受美食,讚不絕口,開幕儀式圓滿成功。
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