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低脂榛子巧克力慕斯 五分钟搞定

2013年09月13日   维加斯新闻报
杨夏楠Shannon Yang

    △一觉醒来天气就突然变凉了!这本艳阳高照、酷燥无比的城市竟也开始阴沉多云,小雨绵绵。俗话说得好,好景不长在。可能几天后,几周后就会开始霜打红叶,落叶飞凌...不禁有些感伤 。人就是这样——夏日唸叨春秋的凉爽,冬日唸叨何日能穿衣柜里那条夏日洋装。
 不知今年的这个中秋节您是怎么过的?月饼倒好吃,但健康更重要。我和中秋月饼之间一直是爱恨掺半。吃几口不过瘾啊——不如来点巧克力安慰一下情绪?
 今天要介绍的慕斯很独特。不但巧克力味道浓郁口感顺滑,而且又低脂健康。用柔滑的内酯豆腐取代传统慕斯用的生鸡蛋和重奶油(动物奶油),在大大减少脂肪含量的同时又能摄取大量的大豆蛋白,吃后完全没有负担——实在是一举两得!是一款用心巧妙、口感精致的甜点呢!
 五分钟内搞定的低脂榛子巧克力慕斯(原创)(视频食谱请见VASIANTV.com)
 主料: 
 ‧日本内酯豆腐(Firm) …… 1盒
 ‧榛子巧克力酱 …… 220 克
 ‧蔓越莓(装饰用)
 步骤:
 1.用纸巾将豆腐多余的水分辗干;
 2.把豆腐和榛子巧克力酱先后倒入食物搅拌机,打到最高档;使其充分混合均匀。
 3.装杯放入冰箱待1/2小时后即可!
 共八份
 ‧ 热量173大卡 ‧脂肪9克 ‧蛋白质5.4克 ‧盐38毫克 ‧碳水化合物17.3克
 虽说用的是豆腐,但成品除了保留有那内酯豆腐滑嫩的口感,绝尝不出那豆腐的后味。喜欢巧克力的您一定试试看!别忘了多做点拿给家人朋友分享,看看他们能不能猜出这慕斯中的小秘密呢?
 若您有关于食谱方面的经验或问题,欢迎随时与我交流。www.facebook.com/LifeWithStyle123 电邮:1shannonyang@gmail.com
 (撰稿:杨夏楠Shannon Yang)

低脂榛子巧克力慕斯 五分钟搞定
低脂榛子巧克力慕斯 五分钟搞定

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