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刘平

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客

金元宝厨坊菜式多样口味佳顾客青睐 庆祝龙年来临舞龙舞狮祈求鱼跃龙门

2024年02月18日   维加斯新闻报

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客


「金元宝厨坊」老板Kevin Wu(左三)和工作伙伴在餐厅前合影。

       △龙腾虎跃,新年大发!为了庆祝龙年的来临,黄金海岸赌场酒店(Gold Coast Hotel & Casino)特于年初六晚上举办舞龙舞狮祈求「鱼跃龙门」,收获满满。
    当晚,神龙活现的三头醒狮、阵头及巨型长龙,穿梭在赌场大厅及钱庄面家、金元宝厨坊(Ping Pang Pong)之间,吸引了大批客人驻足围观,纷纷喂醒狮红包,也盼获得好兆头。活动的最高潮,是在醒狮、阵头及巨龙到达金元宝厨坊门前时,Orleans & Gold Coast市场部总监KENO ACKERMAN、Director of Player Development-Alex Daviesy、金元宝厨坊老板Kevin Wu等人,已在餐厅门前迎接,三头醒狮到餐厅里拜财神爷,再表演采摘好采头,舞狮献瑞招财进宝,最后舞狮队伍采摘好采头,纷纷向在场的金元宝厨坊老板Kevin Wu等人丢好釆头,来宾们都觉得兴致高昂非常有趣,结束了这场祥狮献瑞的活动。  
    一向为华人所钟爱的「金元宝厨坊」(Ping Pang Pong),平常就生意兴隆,为了配合龙年的来临,更推出了应景年菜,包括:包括:发财好市(香芋发菜扣蠔豉)、生财就手(南乳花生炆猪手)、财源滚滚(冰糖红烧大圆蹄)、大展宏图(金满胜意八宝鸭)、富贵盈余(韭黄骨香龙利球)、祥龙献瑞(福式鸿运大龙虾)、步步高升(酱爆年糕炒肉蟹)、金玉满堂(金瓜海鲜聚宝盆)、吉祥好运(古法荷香富贵鸡)、连旺时盛(罗汉斋鲜腐皮卷)、年年有余(椰汁双锦鲤布甸)、黄金万两(金元宝金砖年糕)。
    主厨曾令权表示:龙年的系列年菜,都经过特别调理,可口入味,而「金元宝厨坊」一向本着传承不守旧、创新不忘本的思维来服务顾客。他强调,「我们餐厅的功能表已经很齐全了。一些餐馆不卖处理起来很麻烦的菜品,我们这里都有」。比如:生炒猪肚尖,因为炒一碟猪肚尖,需要大概四到五个猪肚前面最嫩的尖才够用,需要清除外皮改花刀,处理起来也是很繁琐的。至于新年菜,除了最基本的发财蠔豉、红烧圆蹄、南乳猪手、骨香龙利,以及斋菜之外,每年都会在加多几个比较创新或者经典的菜式。以满足顾客的口味。
    据了解,「金元宝厨坊」在老板Kevin Wu的悉心经营之下,生意红红火火,经常都是高朋满座,需要排队才能享受到美食。中午的饮茶,品种多样,颇受好评,晚餐粤式大菜也为饕客青睐。
    金元宝厨坊在Gold Coast一楼,地址:4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103,电话 :702-367-7111。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
三头醒狮进入餐厅旺场。

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(左起)华人经理Steffi Chen、公关部主管Mr. Luis Hernandez、Director of Player Development-Alex Daviesy、市场部总监KENO ACKERMAN、客人Vu,Tan.

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Director of Player Development-Alex Daviesy、市场部总监KENO ACKERMAN(右)合影。

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华人经理Steffi Chen(右二)和三位主管合影。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
金元宝厨坊老板Kevin Wu。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
客人Vu,Tan代表在狮头点睛。

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巨型长龙经过Ping Pang Pong餐厅前。

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金元宝厨坊老板Kevin Wu和经理Krysty(前左)大厨曾令权(后左)等人在餐厅门前迎接祥狮到来。

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金元宝厨坊老板Kevin Wu和员工在钱庄面家。

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金元宝厨坊老板Kevin Wu手持红包准备喂祥狮。

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发财好市(香芋发菜扣蠔豉)。

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生财就手(南乳花生炆猪手)。

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祥龙献瑞(福式鸿运大龙虾)。

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财源滚滚(冰糖红烧大圆蹄)。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
连旺时盛(罗汉斋鲜腐皮卷)。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
大展宏图(金满胜意八宝鸭)。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
金玉满堂(金瓜海鲜聚宝盆)。

Gold Coast舞狮迎龙年 金元宝年菜飨饕客
金元宝厨坊大厅张灯结彩,显得喜气洋洋。

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