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星巴克调整策略 拟关闭约400家都会区门市

2025年12月30日   维加斯新闻报

        (综合报导)星巴克过去在纽约、洛杉矶等美国大城市几乎随处可见,如今这样高密度的景象正逐渐改变。美国星巴克打算关闭约400家门市,调整过去在都会区密集展店的策略。
    连锁咖啡龙头星巴克在美国与加拿大门市超过1万8000家,有线电视新闻网(CNN)报导,星巴克执行长尼柯尔(Brian Niccol)推动一项10亿美元振兴计画,包括关闭约400家集中于大型都会区的门市,目前已在多个城市陆续实施。
    已经关门的包括纽约42家、洛杉矶20多家、芝加哥15家、旧金山7家。星巴克发言人向CNN表示,这些都是营运表现不佳或是无法符合品牌标准的门市。该公司计画在2026年推出全新设计与升级体验。
    CNN分析,星巴克可说是「自身成功的受害者」,该公司建立一套成功的商业模式,改变咖啡消费文化,也吸引大量竞争者进入市场,它在都会区的门市受到精品咖啡、小型连锁品牌、手摇饮料店的激烈竞争。
    市场竞争加剧,加上远距工作普遍化、都会区人口流失,以及分店营运成本上升,星巴克调整策略,关闭了许多市中心办公大楼的一楼门市,把营运重心转向郊区。
    报导指出,星巴克计画在未来一年,重新整修1000家门市,增设沙发、桌椅与电源插座,提升空间体验,吸引顾客停留。
    星巴克近年销售成长趋缓,今年股价下跌约6%。分析师指出,星巴克面临的挑战在于,同一门市必须同时因应外带与久坐顾客,两者消费型态差异大,增加
营运调整的难度。

星巴克调整策略 拟关闭约400家都会区门市

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