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（记者柳俐/综合报导）多位餐车业者分享了不断上涨的油价如何侵蚀他们的利润。
餐车是南内华达州的特色之一，其设计初衷即是服务四处移动的民众。然而，现在移动的成本变得异常昂贵。
在「首周五」（First Friday）活动现场餐车负责人大吐苦水，诉说成本上升对他们的影响。
「汽油涨，万物跟着涨。」Golden Oven Pizza 的负责人里卡多·克鲁兹（Ricardo Cruz）表示。
克鲁兹称近期因中东持续冲突导致的油价暴涨，正直接冲击他的收益。根据美国汽车协会（AAA）数据，周五无铅汽油平均价格攀升至每加仑 5.00 美元，比一个月前整整贵了 1.28 美元。
「以前加满油顶多花 130 美元」克鲁兹说。「现在要 190 美元左右，快 200 美元了。」
这 60 美元的涨幅难以自行吸收，克鲁兹表示被迫将成本转嫁给消费者。「即使你把售价调高1美元，钱也进不了你的口袋。」
餐车业者表示，他们之所以陷入挣扎，是因为运营需要使用多种燃料。许多餐车不仅要用柴油代步，还需要普通汽油跑发电机，以及丙烷来供应烤箱及烹饪设备。这三种燃料的价格在最近几周内全都大幅飙升。
去年刚创立餐车品牌 Brassazuca 的菲利普·贝洛莫（Felipe Bellomo）表示：「过去两周情况简直疯了。」由于油价带来的经济压力，他表示现在维持收支平衡变得更加困难，「有时候你必须去做兼职来赚外快。」
All Kinds of BBQ 的负责人杰西·穆尼奥斯（Jesse Munoz）也谈到了近期的挣扎。「这对我们造成了相当剧烈的影响。」他说。
穆尼奥斯和他的团队从梅斯基特（Mesquite）前往拉斯维加斯，随着燃料成本上升，这段旅程并不便宜。「单趟就要花掉我 100 美元，一来一回成本相当可观。」
除此之外，穆尼奥斯提到他购买的许多食材也开始涨价。「所有的牛肉价格都剧烈上涨，猪肉价格翻了一倍，就连起司也变贵了。」
这三位小企业主都在竭尽所能维持经营，并希望缓解措施能早日出现。此外，多位餐车业者也提到，油价上涨导致的供应链问题，已经延误了他们近期的许多订单。
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