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美多家冰淇淋业者响应政府倡议 将淘汰人工色素

2025/07/15   维加斯新闻报

       （华盛顿14日综合报导）美国卫生及公共服务部长小罗勃．甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）先前倡议消除人民饮食中不必要的添加物，多家主要冰淇淋制造商今天宣布，将逐渐淘汰产品中的人工色素。
    法新社报导，包含逾40家最大冰淇淋品牌在内的国际乳制品协会（IDFA）表示，协会成员将在2027年底之前停止使用源自石油的人工色素。
    健康倡议者长期主张，研究显示这些化学物和注意力不足过动症（ADHD）、癌症、糖尿病、肠胃疾病及基因组破坏等条件有关，除了外观装饰外，没有任何营养价值或实际用途。
    乳制品企业Turkey Hill执行长贾可布斯（Andy Jacobs）说，许多市售冰淇淋制造商已经淘汰人工色素，或正在转型。
    产业数据显示，美国人一年食用大约8.6公斤冰淇淋。冰淇淋为美国经济贡献约120亿美元，支撑超过2万7000个乳制品产业的就业机会。
    小罗勃．甘迺迪今年4月宣布，计划撤销2种人工色素的许可，并「和产业合作」淘汰另外6种人工色素。批评者认为此举过于温和，且过度依赖企业的自愿行为。