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新关税冲击超市 蔬果价格飙涨

莱姆暴增三倍 番茄供应短缺 全年食品价格预计涨3.6% 研究指家庭开支将增数千美元

2026/04/15   维加斯新闻报

      （记者柳俐/综合报导）新关税正推高食品杂货价格。耶鲁大学预算实验室（Yale’s Budget Lab）的一份报告警告，生鲜农产品的价格可能会飙升近5%。
    小型独立超市正承受巨大压力，被迫在「调涨价格」或「自吞亏损」之间做出抉择。
    在「马里奥西岸超市」（Mario’s Westside Market），通常摆满新鲜莱姆的蔬果区空空如也，番茄供应也严重不足。店主表示，莱姆价格翻了三倍以上，且由于成本不断上涨，他根本无法维持番茄的库存。
    这一切源于川普政府近期实施的 10% 全球进口附加税。
    *货架空荡、价格翻三倍
    马里奥西岸超市的共同经营者马里奥·伯兰加（Mario Berlanga）表示：「莱姆本该放在这里，但我现在甚至不进货了。」
    目前该超市已停止贩售莱姆。伯兰加说：「一个月前一箱只要 27 到 30 美元，现在飙升到将近 90 美元。」
    伯兰加指出，从莱姆、番茄到麦片，食品杂货成本的攀升正重创像他这样的独立经营商店。他表示：「很多产品都断货了，厂商根本没货，很大一部分原因就是关税。」
    今年二月，最高法院驳回了总统先前征收的关税，裁定其无权迳行实施。作为回应，行政部门转而实施新的 10% 全球附加税，导致蔬果等品项价格飙升。据统计，美国高达 93% 的番茄供应来自墨西哥。
    *预期价格将全面上涨
    根据美国农业部（USDA）的数据，2026 年 1 月至 2 月间，新鲜蔬菜价格上涨了 2.8%，且 2026 年 2 月的价格比 2025 年同期高出 5.4%。在农场端的层面，2026 年 2 月的新鲜蔬菜价格更比去年同期高出 48%。
    USDA 预测，2026 年整体食品价格将上涨 3.6%。其中居家饮食（Food-at-home）价格预计上涨 3.1%，高于过去 20 年的历史平均涨幅。新鲜蔬菜预计在 2026 年上涨 4.8%，新鲜水果则预计上涨 0.3%。
    *业者自行吸收成本
    伯兰加无奈地说：「这很伤人，因为有些人能体谅，但有些人会觉得我们只是想从客人身上捞钱。」
    他表示，现在店内部分商品（如麦片）几乎是以零利润出售，但他坦言这对生意来说并非长久之计。
    根据耶鲁大学最新的报告，如果关税持续存在，美国平均每个家庭在食品杂货上的支出可能会增加数千美元。
    顾客保莱特·格洛弗（Paulette Glover）表示：「这简直太荒谬了，我们预期价格还会再涨。」格洛弗夫妇已退休，平时会特地前往马里奥超市购买特定商品。她感叹道：「有些我们真的很喜欢或需要的东西，以后可能不得不忍痛舍弃了。」
    随着农产品供应持续波动，伯兰加正恳求立法者采取行动，并希望顾客能给予体谅。根据 USDA 统计，美国约有 70% 的新鲜蔬果来自墨西哥。