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Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客

金元寶廚坊菜式多樣口味佳顧客青睞 慶祝龍年來臨舞龍舞獅祈求魚躍龍門

2024/02/18   維加斯新聞報
Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
「金元寶廚坊」老闆Kevin Wu(左三)和工作伙伴在餐廳前合影。

       △龍騰虎躍,新年大發!為了慶祝龍年的來臨,黃金海岸賭場酒店(Gold Coast Hotel & Casino)特於年初六晚上舉辦舞龍舞獅祈求「魚躍龍門」,收穫滿滿。
    當晚,神龍活現的三頭醒獅、陣頭及巨型長龍,穿梭在賭場大廳及錢莊麵家、金元寶廚坊(Ping Pang Pong)之間,吸引了大批客人駐足圍觀,紛紛喂醒獅紅包,也盼獲得好兆頭。活動的最高潮,是在醒獅、陣頭及巨龍到達金元寶廚坊門前時,Orleans & Gold Coast市場部總監KENO ACKERMAN、Director of Player Development-Alex Daviesy、金元寶廚坊老闆Kevin Wu等人,已在餐廳門前迎接,三頭醒獅到餐廳裡拜財神爺,再表演採摘好采頭,舞獅獻瑞招財進寶,最後舞獅隊伍採摘好采頭,紛紛向在場的金元寶廚坊老闆Kevin Wu等人丟好釆頭,來賓們都覺得興緻高昂非常有趣,結束了這場祥獅獻瑞的活動。  
    一向為華人所鍾愛的「金元寶廚坊」(Ping Pang Pong),平常就生意興隆,為了配合龍年的來臨,更推出了應景年菜,包括:包括:發財好市(香芋髮菜扣蠔豉)、生財就手(南乳花生炆豬手)、財源滾滾(冰糖紅燒大圓蹄)、大展宏圖(金滿勝意八寶鴨)、富貴盈餘(韭黃骨香龍利球)、祥龍獻瑞(福式鴻運大龍蝦)、步步高升(醬爆年糕炒肉蟹)、金玉滿堂(金瓜海鮮聚寶盆)、吉祥好運(古法荷香富貴雞)、連旺時盛(羅漢齋鮮腐皮卷)、年年有餘(椰汁雙錦鯉布甸)、黃金萬兩(金元寶金磚年糕)。
    主廚曾令權表示:龍年的系列年菜,都經過特別調理,可口入味,而「金元寶廚坊」一向本著傳承不守舊、創新不忘本的思維來服務顧客。他強調,「我們餐廳的功能表已經很齊全了。一些餐館不賣處理起來很麻煩的菜品,我們這裡都有」。比如:生炒豬肚尖,因為炒一碟豬肚尖,需要大概四到五個豬肚前面最嫩的尖才夠用,需要清除外皮改花刀,處理起來也是很繁瑣的。至於新年菜,除了最基本的發財蠔豉、紅燒圓蹄、南乳豬手、骨香龍利,以及齋菜之外,每年都會在加多幾個比較創新或者經典的菜式。以滿足顧客的口味。
    據瞭解,「金元寶廚坊」在老闆Kevin Wu的悉心經營之下,生意紅紅火火,經常都是高朋滿座,需要排隊才能享受到美食。中午的飲茶,品種多樣,頗受好評,晚餐粵式大菜也為饕客青睞。
    金元寶廚坊在Gold Coast一樓,地址:4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103,電話 :702-367-7111。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
三頭醒獅進入餐廳旺場。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
(左起)華人經理Steffi Chen、公關部主管Mr. Luis Hernandez、Director of Player Development-Alex Daviesy、市場部總監KENO ACKERMAN、客人Vu,Tan.

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
Director of Player Development-Alex Daviesy、市場部總監KENO ACKERMAN(右)合影。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
華人經理Steffi Chen(右二)和三位主管合影。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金元寶廚坊老闆Kevin Wu。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
客人Vu,Tan代表在獅頭點睛。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
巨型長龍經過Ping Pang Pong餐廳前。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金元寶廚坊老闆Kevin Wu和經理Krysty(前左)大廚曾令權(後左)等人在餐廳門前迎接祥獅到來。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金元寶廚坊老闆Kevin Wu和員工在錢莊麵家。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金元寶廚坊老闆Kevin Wu手持紅包準備喂祥獅。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
發財好市(香芋髮菜扣蠔豉)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
生財就手(南乳花生炆豬手)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
祥龍獻瑞(福式鴻運大龍蝦)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
財源滾滾(冰糖紅燒大圓蹄)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
連旺時盛(羅漢齋鮮腐皮卷)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
大展宏圖(金滿勝意八寶鴨)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金玉滿堂(金瓜海鮮聚寶盆)。

Gold Coast舞獅迎龍年 金元寶年菜饗饕客
金元寶廚坊大廳張燈結綵,顯得喜氣洋洋。


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