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加州即食餐點爆發李斯特菌疫情 至少10人染病住院

2025/05/12   維加斯新聞報

         (綜合報導)加州食品商Fresh and Ready Foods，所生產的多款餐盒、三明治、夾餡可頌等即食餐點，近來確認是李斯特菌疫情的源頭，至少有10人因此住院治療，美國食品藥物管理局（FDA）已宣布召回。
    據《美聯社》報導，患者的檢體是在2023年12月至2024年9月採集，但直到今年4月才在Fresh and Ready Foods的產品中檢驗出相同菌株，因此FDA展開了全面調查。
    在事發後，業者透過更換生產設備來改進，但這些食品已在亞利桑那州、加州、內華達州、華盛頓州等地的零售商、醫院、飯店、超商、機場販售，FDA呼籲消費者若買到召回產品切勿食用。
    民眾若吃下受李斯特菌污染的食物，可能會在2週內出現症狀，包括發燒、肌肉痠痛、噁心、疲倦、嘔吐、腹瀉，嚴重者會有頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡甚至抽搐。