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全球级！福建茶，再传喜讯！

2025/05/23   維加斯新聞報
清新福建

茶起源于中国，盛行于世界，而福建在中国茶界可是妥妥的C位

近日，福建茶再传喜讯。联合国粮农组织正式发布

认定福建福鼎白茶文化系统为

全球重要农业文化遗产

 

福鼎白茶文化系统

 

△福建福鼎白茶文化系统

 

福鼎白茶文化系统位于福建省福鼎市，其独特的地理位置、气候条件和悠久历史孕育了特有的茶树品种和制茶技艺，以及深厚的文化内涵。

 

“福鼎白茶文化系统”丰富了世界茶叶种类和茶树繁育方式；遗产地人民发现了福鼎白茶茶树品种，至今仍保留有福鼎白茶母树，建立茶树种质资源库和“福鼎大白茶品种保护区”“老茶树群落核心保护区”，丰富了世界茶树基因库；茶树的生态种植管理模式以及当地遗产地人民长期以来对农遗守护的自觉和实践，对全球山区生态农业建设具有示范作用，为重要农业文化遗产保护与传承提供借鉴。

 

截至目前

福建共有4处

全球重要农业文化遗产

一起来了解下其他3处

 

 

福州茉莉花与茶文化系统

 

△福州茉莉花与茶文化系统

 

由于靠近海洋，加上城区有水量丰富的闽江流过，水运交通十分便利，福州不仅成为历史上最早拥有贡茶和贡茶种类最多的地区，而且将凝聚东西方农耕文化智慧的茉莉花茶送到世界各地，使“中国春天的味道”享誉世界。

 

在长达2000年的协同进化过程中，福建福州茉莉花与茶文化系统逐渐形成适应当地生态条件的茉莉花基地（湿地）—茶园（山地）循环有机生态农业系统，在高效利用独特地势的基础上，保持了生态系统的生物多样性。2014年，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，成为世界上第三个茶类全球重要农业文化遗产。

 

 

尤溪联合梯田

 

△尤溪联合梯田

 

2018年2月，联合国粮农组织致函我国农业部，确认“中国南方稻作系统”入选“全球重要农业文化遗产”（GIAHS），这也代表着尤溪联合梯田作为“中国南方稻作梯田”四个子项目之一，正式成为“全球重要农业文化遗产”。

 

尤溪联合梯田位于尤溪县联合镇，距今已有1300多年，是中国历史最为悠久的古梯田群之一。最高海拔近900米，最低260多米，垂直落差达600多米。这里稻浪涌金，田埂上一排排的禾把如潮水般此起彼伏，成为游客的必打卡地。

 

 

安溪铁观音茶文化系统

 

△中国福建安溪铁观音茶文化系统

 

安溪县产茶历史悠久，安溪产茶至今已有1000多年的历史。安溪人民在长期的茶叶生产和消费过程中，形成包括茶俗、茶礼和茶歌等在内的独特的安溪铁观音茶文化，成为中国茶文化的一朵奇葩。

 

千百年来，人与茶树和谐相处，创造性地融合形成完整齐全、特色鲜明的安溪铁观音茶文化系统。2022年5月，联合国粮食及农业组织（FAO）网站对外公布，“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被正式认定为全球重要农业文化遗产（GIAHS）。

 

近年来，福建坚持在发掘中保护，在利用中传承推进农业文化遗产保护实践，再次为福建骄傲