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(記者劉曉曉維加斯報導)南內華達衛生局(Southern Nevada Health District)近日證實,克拉克縣(Clark County)已出現首例與全美環孢子蟲病(Cyclosporiasis)疫情相關的確診病例。這波疫情疑與受污染的生菜有關,目前全美已有超過1,600人感染,疫情擴及至少34個州。
衛生官員表示,該名患者很可能是在內華達州外旅行期間感染,目前沒有證據顯示病毒已在南內華達社區傳播,民眾無須過度恐慌,但仍應留意食品安全。
聯邦調查人員指出,部分州的塔可鐘(Taco Bell)餐廳所使用的切絲美生菜(shredded iceberg lettuce)疑似與此次疫情有關,目前仍在進一步調查污染來源。
UNLV傳染病流行病學專家布萊恩.拉布斯(Dr. Brian Labus)表示,追查這類食源性疫情往往需要數週時間,調查人員必須沿著食品供應鏈,從餐廳一路追溯至供應商及農場,確認污染源頭及產品流向。
拉布斯強調,目前克拉克縣這起病例並非在當地感染,而是在疫情較嚴重的其他州染病後返回內華達州,因此現階段沒有跡象顯示疫情已在本地蔓延。
他指出,環孢子蟲(Cyclospora)是一種寄生蟲,通常透過受污染的新鮮蔬果及未經加熱烹調的生食傳播。感染後常見症狀包括水瀉、腹部絞痛、噁心、疲倦及食慾不振,若未接受治療,症狀可能持續數週。
不少民眾也開始提高警覺。有居民表示,得知疫情已擴及西岸感到相當意外,目前已盡量避免食用生菜,以降低感染風險。
醫師提醒,雖然徹底清洗蔬果有助降低感染風險,但無法完全去除寄生蟲。
拉布斯表示,環孢子蟲具有很強的附著力,容易黏附在生菜表面,即使反覆清洗,也無法完全清除,因此最重要的仍是留意衛生單位發布的食品安全警示,避免食用已確認受污染的產品。
衛生專家建議,民眾若在食用生菜或其他生鮮蔬果後,出現持續腹瀉、腹痛、噁心或極度疲倦等症狀,應儘速就醫,由醫師進行檢查及治療。
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