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10月19日上午11时，坐落于马里兰大道商业广场内的“Hayashi日本料理店”（Hayashi Japanese Cuisine）隆重开业。这家毗邻东区大华超市及UNLV大学周边商圈内，由华人经营的日本料理店，以正宗鲜美的日料美食满足食客所有的需求。当日，美国国会众议员Susie Lee、克拉克郡委会、拉斯维加斯市政府均派代表出席开幕仪式，并向“Hayashi日本料理店”店主Helen Chen颁发贺状，本地各华人社团、亚裔社团以及工商界人士百余人到场祝贺。
新装纳客的“Hayashi日本料理店”装修采用日本特色的怀旧装修风格，随处可见的日本元素，尽显日式风格的桌子和椅子，加上暖色的灯光，给食客们一个舒适的用餐环境。寿司吧台设计为全开放式厨房样式，食客们可以随时看到厨师做料理的过程。在精致的酒吧吧台则可以品味到品种口味众多的美酒，让人仿佛置身于日本的居酒屋，异国风情扑面而来。
据店主Helen Chen介绍，日本料理一直以来深受大众喜爱。“Hayashi日本料理店”聘请具有多年经验的日本料理厨师，制作的日本料理美食，提倡保持食材的新鲜原味，凸显食物本味，力求做出真正地道、精致的日本料理。店内地道传统的日本料理Sushi、串烧等精品美食、精制饮品提供亲民的价格，午餐仅$20、晚餐$29（All You Can Eat）。为满足上班族、学生族的快节奏，还有各种仅$11的日式美食便当。 Hayashi Japanese Cuisine场地宽敞，有高音质音响，店内可容纳200余人同时用餐，且有容纳多达80人的包厢，是闲暇时聚餐休闲的理想选择场地。凭借优越的地理位置，时尚的日式装修、专业的服务理念，加上新鲜地道的美味料理，“Hayashi日本料理店”将会让赌城大众享受到无与伦比的饕餮盛宴。
“Hayashi日本料理店”营业时间：午餐（周一至周五）11:30am—3:30pm，晚餐（周一至周日）3:30pm—11pm，电话：702-982-2112，地址在：3528 S Maryland Pkwy 100,Las Vegas, NV 89169。
“Hayashi日本料理店”店主Helen Chen（中）与主厨合影。
美国国会众议员Susie Lee的代表向Helen Chen颁发贺状。
克拉克郡委会代表向Helen Chen颁发贺状。
拉斯维加斯市政府代表向Helen Chen颁发贺状。
开业庆典现场。
开业庆典现场。
开业庆典现场。
坐落于马里兰大道商业广场的“Hayashi日本料理店”。
店内随处可见的日本元素，尽显日式风格。
店内随处可见的日本元素，尽显日式风格。
店内随处可见的日本元素，尽显日式风格。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
参加开业庆典的各界人士。
店内地道传统的日料Sushi、串烧等精品美食、精制饮品。
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