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10月19日上午11時，坐落于馬里蘭大道商業廣場內的“Hayashi日本料理店”（Hayashi Japanese Cuisine）隆重開業。這家毗鄰東區大華超市及UNLV大學週邊商圈內，由華人經營的日本料理店，以正宗鮮美的日料美食滿足食客所有的需求。當日，美國國會眾議員Susie Lee、克拉克郡委會、拉斯維加斯市政府均派代表出席開幕儀式，並向“Hayashi日本料理店”店主Helen Chen頒發賀狀，本地各華人社團、亞裔社團以及工商界人士百余人到場祝賀。
新裝納客的“Hayashi日本料理店”裝修採用日本特色的懷舊裝修風格，隨處可見的日本元素，盡顯日式風格的桌子和椅子，加上暖色的燈光，給食客們一個舒適的用餐環境。壽司吧台設計為全開放式廚房樣式，食客們可以隨時看到廚師做料理的過程。在精緻的酒吧吧台則可以品味到品種口味眾多的美酒，讓人仿佛置身于日本的居酒屋，異國風情撲面而來。
據店主Helen Chen介紹，日本料理一直以來深受大眾喜愛。“Hayashi日本料理店”聘請具有多年經驗的日本料理廚師，製作的日本料理美食，提倡保持食材的新鮮原味，凸顯食物本味，力求做出真正地道、精緻的日本料理。店內地道傳統的日本料理Sushi、串燒等精品美食、精製飲品提供親民的價格，午餐僅$20、晚餐$29（All You Can Eat）。為滿足上班族、學生族的快節奏，還有各種僅$11的日式美食便當。 Hayashi Japanese Cuisine場地寬敞，有高音質音響，店內可容納200餘人同時用餐，且有容納多達80人的包廂，是閒暇時聚餐休閒的理想選擇場地。憑藉優越的地理位置，時尚的日式裝修、專業的服務理念，加上新鮮地道的美味料理，“Hayashi日本料理店”將會讓賭城大眾享受到無與倫比的饕餮盛宴。
“Hayashi日本料理店”營業時間：午餐（週一至週五）11:30am—3:30pm，晚餐（週一至周日）3:30pm—11pm，電話：702-982-2112，地址在：3528 S Maryland Pkwy 100,Las Vegas, NV 89169。
“Hayashi日本料理店”店主Helen Chen（中）與主廚合影。
美國國會眾議員Susie Lee的代表向Helen Chen頒發賀狀。
克拉克郡委會代表向Helen Chen頒發賀狀。
拉斯維加斯市政府代表向Helen Chen頒發賀狀。
開業慶典現場。
開業慶典現場。
開業慶典現場。
坐落于馬里蘭大道商業廣場的“Hayashi日本料理店”。
店內隨處可見的日本元素，盡顯日式風格。
店內隨處可見的日本元素，盡顯日式風格。
店內隨處可見的日本元素，盡顯日式風格。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
參加開業慶典的各界人士。
店內地道傳統的日料Sushi、串燒等精品美食、精製飲品。
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