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(维加斯讯)为进一步强化南内华达州饭店与餐旅产业人才培训能量，拉斯维加斯烹饪学院（Culinary Academy of Las Vegas）近日举行扩建新校区启用典礼，宣布校园面积由原本的4万平方英尺扩增至5万5千平方英尺，预计每年可培训多达4,000名学员，较现有规模大幅提升。
作为全美知名的非营利劳动力发展机构，拉斯维加斯烹饪学院此次升级增设了全新教室与实作学习实验室，并扩大烹饪、餐饮服务及客房清洁等专业训练空间，同时导入现代化设备，以因应快速变化的旅馆与餐饮产业需求。
该学院成立于1993年，至今已培育超过65,000名毕业生，目前每年约服务3,000名学生。随着新校区正式投入使用，未来将能进一步满足拉斯维加斯及周边地区对高品质餐旅人才的持续需求。
学院目前提供15项经内华达州核准的专业培训课程，涵盖烹饪、餐饮服务及客房管理等领域，并透过与超过50家饭店与餐旅业雇主合作，为学员提供学徒培训及就业媒合机会。合作伙伴包括美国烹饪工会第226分会（Culinary Workers Union Local 226）及调酒师工会第165分会（Bartenders Union Local 165）。
根据学院提供的资料，目前毕业率达87%，就业安置率达88%，显示其在职业技能培训与就业辅导方面具有显著成果。
位于拉斯维加斯历史悠久西区（Historic Westside）的该学院，长期服务来自不同背景的居民，特别是面临就业障碍的群体。除了专业技能训练外，学院亦提供学费补助、交通协助、托儿资源、职涯咨询及就业辅导等支持服务，协助更多民众进入稳定的餐旅职涯发展道路。
此次校区扩建被视为拉斯维加斯持续投资本地劳动力的重要里程碑，也凸显旅游与饭店产业对专业人才需求的持续增长。
拉斯维加斯烹饪学院.
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