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(維加斯訊)為進一步強化南內華達州飯店與餐旅產業人才培訓能量，拉斯維加斯烹飪學院（Culinary Academy of Las Vegas）近日舉行擴建新校區啟用典禮，宣布校園面積由原本的4萬平方英尺擴增至5萬5千平方英尺，預計每年可培訓多達4,000名學員，較現有規模大幅提升。
作為全美知名的非營利勞動力發展機構，拉斯維加斯烹飪學院此次升級增設了全新教室與實作學習實驗室，並擴大烹飪、餐飲服務及客房清潔等專業訓練空間，同時導入現代化設備，以因應快速變化的旅館與餐飲產業需求。
該學院成立於1993年，至今已培育超過65,000名畢業生，目前每年約服務3,000名學生。隨著新校區正式投入使用，未來將能進一步滿足拉斯維加斯及周邊地區對高品質餐旅人才的持續需求。
學院目前提供15項經內華達州核准的專業培訓課程，涵蓋烹飪、餐飲服務及客房管理等領域，並透過與超過50家飯店與餐旅業雇主合作，為學員提供學徒培訓及就業媒合機會。合作夥伴包括美國烹飪工會第226分會（Culinary Workers Union Local 226）及調酒師工會第165分會（Bartenders Union Local 165）。
根據學院提供的資料，目前畢業率達87%，就業安置率達88%，顯示其在職業技能培訓與就業輔導方面具有顯著成果。
位於拉斯維加斯歷史悠久西區（Historic Westside）的該學院，長期服務來自不同背景的居民，特別是面臨就業障礙的群體。除了專業技能訓練外，學院亦提供學費補助、交通協助、托兒資源、職涯諮詢及就業輔導等支持服務，協助更多民眾進入穩定的餐旅職涯發展道路。
此次校區擴建被視為拉斯維加斯持續投資本地勞動力的重要里程碑，也凸顯旅遊與飯店產業對專業人才需求的持續增長。
拉斯維加斯烹飪學院.
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