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（本报讯）喜爱海鲜的朋友有口福了！赌城唐人街顷新开张一家全美连锁海鲜餐馆。6月6日在维加斯Spring Mountain Rd金泉广场（GOLDEN SPRING PLAZA）内的88码头沸腾海鲜旗舰店（Pier 88 Boiling Seafood & Bar）隆重开业。这家知名的海鲜餐馆以“超级新鲜、超级美味（Super fresh, super delicious）”的风味调料制作出“高贵而不贵”的手抓海鲜美味，将为本地食客带来一种前所未有的美食体验。
Pier 88 Boiling Seafood＆Bar拥有占地4500呎的宽敞经营场地，可同时容纳180人用餐。餐厅木质装修十分高端大气，但也极具温馨感。红砖为墙，挂著渔网和各种海洋的装饰小物，配上暖色的灯光、绿植壁画等，走进来可以让人瞬间放松下来，并设有提供各种葡萄酒、特色鸡尾酒和六种以上啤酒的全方位服务的酒吧，的确是一处休闲、聚会的绝佳场所。
据Pier 88海鲜餐馆合伙人李伟介绍，Pier 88成立于2018年，是美国手抓海鲜主打品牌。拉斯维加斯88码头沸腾海鲜旗舰店（Pier 88 Boiling Seafood & Bar）是继田纳西、佛吉尼亚、阿拉巴马、密歇根、俄克拉何马等地之后全美开设的第八家连锁店，Pier 88 Boiling Seafood＆Bar擅长于路易斯安娜风味手抓海鲜，特色鸡尾酒和最佳的欢乐时光（Happy hour）。每日提供新鲜捕获的路易斯安娜小龙虾、温哥华大螃蟹、阿拉斯加雪蟹腿、生蠔、青口、蛤蜊、波士顿龙虾和海虾等极品海鲜。加之训练有素的服务团队、高档的氛围、狂野的手工风格和独特的风味创造了卓越而又实惠的就餐体验，超越了许多传统海鲜或休闲餐厅。
供应油炸海鲜小吃 Happy hour轻松享受
Pier 88的高品质、正宗又好吃的手抓海鲜除了新鲜之外，还要经过秘制汤底的水煮过程以及特调酱料的充分搅拌，将其装在烹饪袋中，以保持风味。一个大大的塑胶袋装着热气十足、鲜香四溢的海鲜直接堆置于长型餐桌上，里面装着经过精心烹饪调制的各种小龙虾、螃蟹、龙虾、生蠔和鲜虾肉质紧实，再裹上一层厚厚的酱汁，加上玉米土豆等配菜更是回味悠长。没有刀叉，只有一双一次性的手套，用手就能直接把新鲜的海鲜放入嘴里，很是过瘾。除了手抓海鲜外，Pier 88的功能表还包括油炸海鲜和酒吧小吃，如果你想要尝点不一样的，不妨试一试他们的炸物小食，如炸海虾、炸鸡翅、洋葱圈等，再搭配各种不同的酱料，吃起来又是另一番风味。Pier 88创新的高品质食谱，大份量和亲民的价格可以为本地食客提供卓越的价值，并适合和吸引各族裔多样化的用餐群体。
Pier 88新张期间消费将独享九折优惠，营业时间：（周日-周四）11:30am-10:00pm；（这周五、周六）11:30am-11:00pm。Pier 88还在周一至周四的下午3点至晚上7点以及周日的全天运行欢乐时光（Happy hour），提供特价饮品和开胃菜。
如需网上订餐请访问：pier88seafood.com，或致电（702）476-3888。
地址：5825 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89146（春山路金泉广场内）。（摄影/鲲鹏）
Pier 88经营团队。
Pier 88坐落于金泉广场内。
Pier 88 Boiling Seafood & Bar优雅的用餐环境。
Pier 88 Boiling Seafood & Bar优雅的用餐环境。
Pier 88 Boiling Seafood & Bar优雅的用餐环境。
Pier 88 Boiling Seafood & Bar优雅的用餐环境。
Pier 88合伙人李伟（左）、张老板接受访问。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
Pier 88手抓海鲜和炸物小食。
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