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賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張

手抓海鮮美味吃的過癮 新奧爾良風格調料製作 食材新鮮價格適中“高貴而不貴”

2020年06月10日   維加斯新聞報

       (本報訊)喜愛海鮮的朋友有口福了!賭城唐人街頃新開張一家全美連鎖海鮮餐館。6月6日在維加斯Spring Mountain Rd金泉廣場(GOLDEN SPRING PLAZA)內的88碼頭沸騰海鮮旗艦店(Pier 88 Boiling Seafood & Bar)隆重開業。這家知名的海鮮餐館以“超級新鮮、超級美味(Super fresh, super delicious)”的風味調料製作出“高貴而不貴”的手抓海鮮美味,將為本地食客帶來一種前所未有的美食體驗。
        Pier 88 Boiling Seafood&Bar擁有占地4500呎的寬敞經營場地,可同時容納180人用餐。餐廳木質裝修十分高端大氣,但也極具溫馨感。紅磚為牆,掛著漁網和各種海洋的裝飾小物,配上暖色的燈光、綠植壁畫等,走進來可以讓人瞬間放鬆下來,並設有提供各種葡萄酒、特色雞尾酒和六種以上啤酒的全方位服務的酒吧,的確是一處休閒、聚會的絕佳場所。
       據Pier 88海鮮餐館合夥人李偉介紹,Pier 88成立於2018年,是美國手抓海鮮主打品牌。拉斯維加斯88碼頭沸騰海鮮旗艦店(Pier 88 Boiling Seafood & Bar)是繼田納西、佛吉尼亞、阿拉巴馬、密歇根、俄克拉何馬等地之後全美開設的第八家連鎖店,Pier 88 Boiling Seafood&Bar擅長於路易斯安娜風味手抓海鮮,特色雞尾酒和最佳的歡樂時光(Happy hour)。每日提供新鮮捕獲的路易斯安娜小龍蝦、溫哥華大螃蟹、阿拉斯加雪蟹腿、生蠔、青口、蛤蜊、波士頓龍蝦和海蝦等極品海鮮。加之訓練有素的服務團隊、高檔的氛圍、狂野的手工風格和獨特的風味創造了卓越而又實惠的就餐體驗,超越了許多傳統海鮮或休閒餐廳。
        供應油炸海鮮小吃 Happy hour輕鬆享受
        Pier 88的高品質、正宗又好吃的手抓海鮮除了新鮮之外,還要經過秘制湯底的水煮過程以及特調醬料的充分攪拌,將其裝在烹飪袋中,以保持風味。一個大大的塑膠袋裝著熱氣十足、鮮香四溢的海鮮直接堆置於長型餐桌上,裡面裝著經過精心烹飪調製的各種小龍蝦、螃蟹、龍蝦、生蠔和鮮蝦肉質緊實,再裹上一層厚厚的醬汁,加上玉米土豆等配菜更是回味悠長。沒有刀叉,只有一雙一次性的手套,用手就能直接把新鮮的海鮮放入嘴裡,很是過癮。除了手抓海鮮外,Pier 88的功能表還包括油炸海鮮和酒吧小吃,如果你想要嘗點不一樣的,不妨試一試他們的炸物小食,如炸海蝦、炸雞翅、洋蔥圈等,再搭配各種不同的醬料,吃起來又是另一番風味。Pier 88創新的高品質食譜,大份量和親民的價格可以為本地食客提供卓越的價值,並適合和吸引各族裔多樣化的用餐群體。
        Pier 88新張期間消費將獨享九折優惠,營業時間:(周日-週四)11:30am-10:00pm;(這週五、週六)11:30am-11:00pm。Pier 88還在週一至週四的下午3點至晚上7點以及周日的全天運行歡樂時光(Happy hour),提供特價飲品和開胃菜。
        如需網上訂餐請訪問:pier88seafood.com,或致電(702)476-3888。
        地址:5825 Spring Mountain Rd, Las Vegas, NV 89146(春山路金泉廣場內)。
(攝影/鯤鵬)

賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張
Pier 88經營團隊。

賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張
Pier 88坐落于金泉廣場內。

賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張
Pier 88 Boiling Seafood & Bar優雅的用餐環境。

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Pier 88 Boiling Seafood & Bar優雅的用餐環境。

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Pier 88 Boiling Seafood & Bar優雅的用餐環境。

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Pier 88 Boiling Seafood & Bar優雅的用餐環境。

賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張
Pier 88合夥人李偉(左)、張老闆接受訪問。

賭城唐人街Pier 88海鮮餐館新張
Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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Pier 88手抓海鮮和炸物小食。

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